本格四川料理　麻辣大学　上野本店

～麻辣大学の実力料理を楽しめる、推薦コース＆飲み放題～

　　　　　★２０２５年５～８月内容★

★季節の変わり目、品切れなどによりメニュー内容が急遽変更している場合があります。確実に内容通りという場合はお手数ですが、当日来店してからではなく、事前に電話にて確認をお願いいたします。

【ご予約で￥７５００→ジャスト￥７０００！！】

※　コース料理￥５５００→￥５２００で飲み放題￥２０００→￥１８００！

※　ご予約で飲み放題無し、コース料理のみの場合は￥５５００→￥５２００♪

　　（予約時のご要望蘭に飲み放題無しと記入して下さい）

※　コースは4名様以上から、お一人様、税込の料金となります。

１．夫妻肺片／四川発祥、スネ、モツ、タンの辛味和え

　　1900年代初期、成都の働き者の夫婦が生み出した内臓料理は名菜として今に至る。

２．酸辣蕨根粉／辛酸味、ワラビ根粉の春雨冷麺風

　　貴州省特産のワラビ麺は健康と美容に効果、サッパリと黒酢風味！

３．川味脆炸小河蝦／川海老の四川風カリカリ揚げ

　　河蝦の風味満載、軽やかな食感とスパイシーな風味をお楽しみ下さい。

４．自家製借肉炒皮／干し豚肉とサツマイモ粉のピり辛炒め

　　自家製のし豚肉、借肉（ラーロウ）。凝縮した旨味は直接胃を刺激して食欲増進♪

５．金水晶／超巨大、ゴマ団子

　　ウワサ独占、超特大のゴマ団子。驚愕の大きさをお楽し下さい。

６．海鮮干鍋／海の幸で干鍋（カンナベ）

　　暑い時期に熱くて辛い海鮮料理で気分爽快リフレッシュ、火鍋の次が干鍋です！

７．奇香大排／まるごとスペアリブの揚げ香り炒め

　　奇香とは「独特な良い香り」の事。骨付きの豪快料理をどうぞ。

８．泡椒炒魚肚／魚の浮袋、唐辛子漬け炒め煮

　　高級四大乾物の一つが魚肚（ユウドウ）、たっぷりのコラーゲンで夏バテ防止にどうぞ！

９．牛肉炒刀削麺／牛肉の炒めトウショウメン

　　本物の麺師が作るから炒める事が出来ます。モチモチの刀削麺は大人気♪

10．はんぶんココナッツ／ココナッツアイスクリーム

　　とてもクリーミーなココナッツ風味のジェラート風♪

※辛い料理だけではありません。予算内でしたら料理内容の変更出来ます。ご希望があればご予約時にお電話にてご相談下さい。