本格四川料理　麻辣大学　上野本店

首先，麻罗大学的“入学套餐”包含无限畅饮，4人以上每人5500日元（含税）！

5500日元(税込)

“听中国人说很好吃，所以就去了，但是不知道吃什么”，别担心。“入门套餐”不仅可以品尝辛辣菜肴，还可以品尝人气菜肴。以重庆、四川为中心，品尝与日式中餐不同的正宗中华料理！★请参阅“课程”标签中的“入门课程”。

推荐您体验真材实料的“麻罗大学”套餐！无限畅饮，含税，每人7000日元（4人以上适用）♪

7000日元(税込)

这是可以品尝到以重庆为主的厨师们的精湛技艺的正宗麻辣大学料理的“推荐套餐”。请尽情享受细致的准备和精湛的制壶技术。★请参阅课程选项卡中的“推荐课程”。

体验麻辣大学的“正宗麻辣套餐”♪无需预约，每人2500日元（含税），两人以上即可享用♪

2500日元(税込)

推出小份（2-6人份）的试吃套餐！针对顾客们反馈“2-3人份的分量有点多”的情况，我们特意准备了此套餐。我们精选了一些人气菜品。菜单详情请见“美食”标签页中的“麻罗大学体验入学 正宗套餐、日中套餐”。*日中套餐每位2000日元！

特别套餐：上海螃蟹和辣味食物体验套餐＆无限畅饮！

对于想要品尝上海螃蟹的顾客来说这是一个好消息。每年我们都会推出麻辣大学的人气菜肴和上海螃蟹的梦幻组合，今年我们准备了双人套餐。螃蟹是寒性的，所以是阴的，而我们的辣椒菜是阳的，所以是暖性的，所以这是合乎逻辑的吃螃蟹的方法。秋冬特惠套餐，包含一只上海蟹和无限畅饮，每人仅需5500日元！★详情请见下方♪

上海蟹抵达日本！10月28日现在，150克售价3600日元！

菊花盛开之际，右手一杯绍兴酒，左手一只当季的上海蟹，在漫漫秋夜里，与三五好友欢聚一堂，热闹非凡……上海蟹，正是此时此刻，开怀畅饮的绝佳选择！截至10月28日，上海蟹一只售价为125克2400日元，150克3600日元，可订购两只及以上。

“我的中国朋友推荐了这个地方，但我不知道吃什么？”交给我们吧，我们挑选了一些受欢迎的菜肴！

正宗的中文和日语中文！

此套餐可供2至6人店内用餐。这比单独点每道菜更经济，并且针对 2-3 人团体常抱怨的“当我们点单点菜时，份量太大，我们吃不完”的问题，我们准备了适合您食用的份量。如果还剩很多的话，还可以打包带走♪我们提供正宗的套餐，您可以尝试一下，换换口味，尽情享受。

来尝尝“超辣套餐”吧♪

2500日元(税込)

【2-6人份】 1. 口水鸡 / 正宗重庆口水鸡 2. 农家炒五花肉 / 香辣炒五花肉 3. 香酥茄子 / 香脆炸茄子 4. 水煮鱼 / 香辣炖白鱼 5. 牛肉炒刀面 / 炒牛肉刀面 我们提供精选的正宗中华料理，经典的口水鸡、大陆的经典炒肉、日本中华料理所没有的香炸茄子、本校最受欢迎的鱼类料理、以及用可以炒的原创面团做成的劲道刀面，都在这份人气正宗中华菜单中！

毕竟是值得信赖的“日中套餐”♪

2000日元(税込)

【2～6人份】 1.青椒牛肉炒/青椒丝炒牛肉 2.虾米/虾辣酱 3.黑醋老抽/黑醋咕噜肉 4.麻婆豆腐/本校的招牌麻婆豆腐 5.黑酱油炒饭 我们准备了日本人熟悉的菜品，请优先品尝我们的口味。如果喜欢的话就尝试下一步“重口味辣套餐”吧！

火烤鱼块/辣椒炒白鱼

1880日元(税込)

白鱼是淡水鲶鱼，是我们最受欢迎的食材，其烹饪方式可以带出辣椒的香气！

三种干锅菜：辣椒炒豆腐、鸡翅、鱿鱼须

2880日元(税込)

该菜以鲍鱼、鸡翅、黑鱼汤三道菜为主，采用重庆干锅的烹饪风格。一道融合了咸味和辣味的菜肴！

泡椒炒小鱼鳔 / 泡椒炒鱼肚

2680日元(税込)

鱼肚是四大优质干货之一，富含胶原蛋白，有助于防止夏季疲劳！

清蒸辣白莲鱼头/红椒巨头鱼

3680日元(税込)

鲢鱼原产于中国，是四大鱼类之一，其鱼头特别美味，不妨搭配我们麻辣的酱汁一起品尝！

炒排骨（4块）

1800日元(税込)

Ki-ko 的意思是“独特、宜人的香味”。享用一些丰盛的带骨菜肴。

小茴香胗串/孜然烤胗串（6串）

¥1620(税込)

羊肉的味道和口感都很棒，但羊胗的影响更是令人惊叹！

乌冈肘子 / 带骨整只猪肘，香甜辣味十足

3180日元(税込)

用整只猪膝烹制的丰盛菜肴，确实令人印象深刻。

姜味牛蛙 / 姜炒牛蛙

2980日元(税込)

味道清淡的牛蛙用姜和辣椒调味，味道辛辣。强烈推荐给那些从未尝过青蛙的人！

干炸田鸡 / 香辣炸田鸡

2200日元(税込)

牛蛙肉味道温和清淡，带有酥脆、微辣的味道。

清炒小龙虾尾 / 香辣清炒小龙虾尾

2800日元(税込)

小龙虾在中国和法国料理中很常见，但在日本并不常见，所以尝试它们需要勇气，但味道比虾更浓郁，让你停不下来。*食用前请去掉壳。

咸蛋味炸小龙虾尾

¥3080(税込)

小龙虾在中国很受欢迎。只使用咸蛋黄制作的特别料理♪ ※食用前请去掉蛋壳。

自制●炒肉和红薯皮 / 辣炒肉干和红薯粉 ※●=右边的月字是“老”

1980日元(税込)

●腊肠是中国传统的肉干，盐的渗透压使肉的质地凝结，进一步干燥则使其风味增强。它与红薯粉年糕（pin）搭配得很好，炒着吃，加一点香料。

鱼香茄子龙/丰盛的整条炸茄子，配上甜辣酱

1880日元(税込)

用一个茄子来比喻一条盘绕的龙。将酱汁单独倒在热铁板上，可以享受滋滋作响的声音。吃起来很鲜美多汁。

干制鲍鱼菇 / 香辣炸杏鲍菇

1280日元(税込)

将杏鲍菇切成一口大小的块状，轻轻煎炸，创造出一种真正全新的口感。越嚼越辣，绝对能让人食欲大开！

重庆红油麻辣烫/四川特色麻辣烫

2380日元(税込)

麻辣锅，一种辛辣的火锅菜肴，最近在日本很受欢迎。虽然每个店铺的口味有所不同，但请尽情享用我们的麻辣烫。*“malatan”中“tan”（水）的原始汉字是水下的火。

毛血王：重庆特色菜，麻辣红烧豆腐（鸭血等）

2180日元(税込)

毛血旺是一道来自中国重庆的传统辛辣补气菜肴，由鸭血（凝固成冻状）、牛肉和猪内脏（胃、主动脉等）、猪内脏、午餐肉和蔬菜制成。它的质地类似于豆腐，与它的外观相反，它很容易食用（当然，它是一道辛辣的菜肴）。

药材肚鸡/药材内脏鸡火锅

3880日元(税込)

我们学校很流行吃辣的菜，但是这种药材火锅却非常受欢迎。这种火锅非常适合保持健康的身体，因为它具有滋补、强身和健胃的功效，因此特别受女性的欢迎。大约需要 40-50 分钟，可供 4-6 人使用，因此请在预订时告知我们，以便我们为您的到达时间做好准备。

重庆虹口鱼/特色：鲜鱼红椒焖制

4850日元(税込)

我们使用的是冷藏的鲷鱼或鲈鱼，而不是在船上冷冻和放血的鲷鱼或鲈鱼。肉立即在厨房里准备，去除内脏和其他部位。鱼肉新鲜，下单后放入辣椒、花椒等香料熬制的辣油汤中慢炖，味道更上一层楼。尽情享用这道丰盛的菜肴吧！

海鲜拼盘（需预约）/ 超豪华海鲜拼盘

32,800日元(税込)

我们将准备精心挑选的菜单，因此请至少提前3天预订！★我们还可以通过升级菜单提供50,000、80,000或100,000日元（含税）的菜单，因此请通过电话与我们联系。

令人垂涎欲滴的鸡

1280日元(税込)

与重庆和日本有着密切联系的四川政治家、文学家郭沫若在书中写道：“我忘不了小时候吃的白斩鸡的味道。这个名字的由来是因为它之所以流行是因为“每次我想起它，我的嘴就开始流口水。”请欣赏实物！●=右侧缺石部首，缺石一个字

夫妻肺片 / 四川酱牛腱、牛杂、牛舌

1280日元(税込)

20 世纪初，成都一对勤劳的夫妇创造了一道风琴菜，至今仍是一道名菜。

蒜蓉白肉/蒜蓉五花肉

1280日元(税込)

蒜泥排肉是一道菜，其中的蒜是蒜味酱汁，白肉是煮熟的五花肉。享受这道经典的四川开胃菜！

重庆辣椒凤爪 / 香辣冰镇凤爪

1180日元(税込)

重庆传统小吃，酸辣适口，鸡皮劲道，鸡肉香浓。这道凉菜非常受欢迎，以至于那些品尝过它味道的人都会购买它作为纪念品。

棒棒鸡/芝麻味噌蒸鸡（棒棒鸡）

1180日元(税込)

这道菜的由来是，鸡肉蒸熟或煮熟后会变硬，所以上桌前要用棍子敲打鸡肉使其变软。目前我们学校不做这个菜了，都是蒸的。川菜源自乐山，是日本中餐中的经典下酒菜！

香干豆腐沙拉

880日元(税込)

豆腐干通常切成薄片作为凉菜生吃，但这道菜却打破了传统观念。有趣的质地和温和的辣味增强了风味。

鲜椒黄瓜片/莲藕凉菜，麻辣鲜香

¥980(税込)

莲藕的爽脆口感与麻辣味融为一体。它非常适合与酒搭配，但作为米饭的配菜也非常合适。

川北凉粉 / 中式辣味凉粉

1180日元(税込)

凉粉是由豆类和谷物的淀粉制成的，是四川人日常生活的主食。柔滑的口感与辛辣的味道完美融合。这是一道您至少想尝试一次的菜。

辣椒炒蛋/皮蛋炒辣椒

¥780(税込)

一种独特的中国加工蛋，由鸭蛋在高碱性条件下陈化而成。新鲜的皮蛋无异味，口感爽滑。发酵辣椒的辣味和酸味会刺激您的食欲！

豆腐干凉菜/中式豆腐干凉菜

880日元(税込)

中国大陆流行的开胃菜。这是将老豆腐进一步压缩、脱水而制成的加工豆腐。有辣味和蒜味两种口味。

冰镇土豆丝

¥780(税込)

虽然在日本不被承认为中国菜，但它是一道非常受欢迎的中国家常菜。酥脆的口感是在家里做不到的，有辣味和蒜味可供选择。

川味黄瓜/川味黄瓜泥

858日圆(税込)

用捣碎、捣碎并调味的黄瓜制成的简单冷菜。有辣味和蒜味两种口味。经验丰富的厨师使用厚厚的中式刀将肉捣碎，以形成适量的糊状物，从而增强其美味。

香辣炖白鱼

1980日元(税込)

这可是本店最受欢迎的菜品！淡水鲶鱼的鱼身洁白光滑，没有一丝腥味，与用辣椒和花椒调味的清爽辣油汤头完美搭配，回头客络绎不绝。

炖高菜和白鱼

1880日元(税込)

如果你不喜欢辛辣食物，可以尝试一下这个。我们使用与水煮鱼相同的白鱼，并且不带辣味。酸味和辣味的搭配恰到好处，让人一吃就会上瘾。品尝重庆名菜！

小炒黑鱼虾 / 重庆辣炒虾鱿鱼

2800日元(税込)

“Shochao”的意思是快速翻炒。红绿泡辣椒的酸辣，衬托出虾和鱿鱼的鲜美。

香脆炸川味河虾

1980日元(税込)

香脆的河虾，好吃到停不下来！无论是下酒还是两餐之间，这道菜都是必备的。

黄金虾/特大号，黄金虾配蛋黄酱

1800日元(税込)

在不辣的菜肴中很受欢迎。大概有婴儿拳头那么大，吃起来非常满足！

虾辣椒酱

1480日元(税込)

毋庸置疑，这是日式中餐中的经典菜肴。享受正宗工匠的技艺！

炸带鱼

1680日元(税込)

中国人喜爱吃带壳和带骨的鱼。这是因为肉与壳和骨头相连，形成了良好的质地。带鱼虽然刺也很多，但是味道却是无比鲜美！

虾仁芹菜炒腰果

1480日元(税込)

虾和芹菜的香气和味道，与腰果的口感完美融合，创造出清爽的口感。这是我们学校的休闲菜，有很多辛辣的菜！

孜然炒鱿鱼须

1780日元(税込)

用东北特产孜然，将鱿鱼须（鱿鱼腿）的鲜味，以全新的美味方式表现出来。只有知情者才知道的流行菜肴。

酸牛肉/国产牛腩壳酸汤炖制

2380日元(税込)

基础原料是野生山椒和辣椒味噌。酸味来自腌制蔬菜，没有使用醋。天然的酸味和辣味达到很好的平衡，带出了牛肉的美味。发汗效果好，增强免疫力！

红青椒牛腰肉 / 带骨炒牛腰肉

2480日元(税込)

这就是带骨牛里脊肉的美味所在，因为您可以将粘在骨头上的肉剥下来。红辣椒和青辣椒的搭配，是一道很受大家欢迎的开胃菜，让人食欲大开！

炒牛肉 / 辣炒牛肉

1880日元(税込)

简单而辛辣的口味以青辣椒为基础，带出了牛肉的鲜味。推荐给那些喜欢吃辣的人♪

红烧排骨茄子

1580日元(税込)

青椒牛肉炒/牛肉薄片和青椒

1580日元(税込)

香辣虎皮蹄花/香辣红烧猪蹄

1800日元(税込)

“虎皮”是将猪蹄皮煎炸或烘烤，使其表面呈现类似虎皮的斑驳纹路和皱褶纹理的一种烹饪方法。“香辣”指的是香料的浓郁香气和辛辣味，是用辣椒和花椒制成的。

咸白芽菜 / 鸭仔焖五花肉

1580日元(税込)

这是一道传统菜肴，将切成薄片的五花肉与鸭菜（四川特有的腌菜）一起炖煮约四个小时。它非常适合与米饭搭配，因此在家庭中很受欢迎，是一种“强力下酒菜”。

重庆回锅肉/辣炒五花肉（回锅肉）

1480日元(税込)

回锅肉因为肉又回到锅里，所以叫回锅肉。据说起源于四川省和重庆市。卷心菜和甜豆酱的使用是日式风格。享受正宗的味道！

甜辣肉丝葱炒

1580日元(税込)

黑醋subuta

1480日元(税込)

重庆特色歌乐山辣子鸡

1580日元(税込)

辣炖虎皮鸡爪

1580日元(税込)

宫保鸡丁/甜辣花生鸡

1380日元(税込)

辣鸡肠/用辣椒炒鸡肉和内脏

1880日元(税込)

蒜香鸡翅/蒜香炸鸡翅

1628日圆(税込)

青椒红椒炒鸡

1870年jpy(税込)

炒羊肉 / 炒辣羊肉

1700日元(税込)

孜然花椒炒羊肉

1580日元(税込)

粉蒸羊肉和粉蒸羊肉

1680日元(税込)

麻婆豆腐/我们引以为豪的麻婆豆腐

1180日元(税込)

这是日式中华料理的代表。正宗大厨做的麻婆豆腐很特别。我使用柔软、光滑且不太硬的豆腐，因此它不会变形。请品尝我们学校引以为豪的、极其美味的菜肴！

石锅豆腐花 / 麻婆豆腐

1280日元(税込)

豆花是豆腐还没变成豆腐之前的嫩豆腐，在四川，它有麻婆豆腐的味道。日本没有豆腐布丁，所以我们将嫩豆腐弄碎做成了这道菜，非常适合淋在米饭上。

沙锅千叶豆腐/用辣味砂锅炖制的有嚼劲的中国豆腐

1848日元(税込)

千叶豆腐是由大豆分离蛋白、植物油、淀粉等原料凝固而成的一种新型豆制品。它可以用于各种菜肴，在中国越来越受欢迎。享受有嚼劲、有弹性的口感。

风味茄子/香脆炸茄子

1680日元(税込)

茄子的香味令人食欲大开。酥脆的口感也是正宗中国菜所独有的。这是一款您不会出错的产品。

干时令豆/四川炒四季豆

1380日元(税込)

这道菜不仅是川菜的经典菜肴，也是中国其他菜系的经典菜肴。它是米饭的绝佳配菜，如果将其做得微辣，它将成为辛辣菜肴的绝佳味觉清洁剂。这是一种安全的产品。

茄子青豆炒菜

1280日元(税込)

干白菜炒辣椒

1738日元(税込)

辣炒土豆/豆子

1480日元(税込)

炒豆芽

1280日元(税込)

牛肉炒刀切面 / 牛肉炒刀切面

1580日元(税込)

刀削面是可以用来炒的，除非面团很硬，否则做不出来。我们的主厨曾在刀削面专卖店接受过培训，因此他能够制作原创的面团。有嚼劲的口感非常美味，您在其他任何地方都找不到！

担担面（粗面条）/担担刀削面

950日元(税込)

这是代表成都的面条。由于面条是“随身携带”的，他们开始在人们聚集的公园里用杆子悬挂面条，并向人们索要“来点担担面怎么样？”来销售。而且只有在我们学校才能吃到专业刀工亲手制作的面条！

汤和面的完美搭配——“重庆小门”

¥980(税込)

担担面起源于成都，而这道菜，顾名思义，起源于重庆。虽然叫小面，但是个头却不小。产品名称源于其作为小吃的想法，因此有常规尺寸可供选择。

四川牛肉汤面/辣味，牛肉汤荞麦面（细面）

1580日元(税込)

海鲜汤面/海鲜汤荞麦面（细面）

1400日元(税込)

叉烧面/叉烧面（细面）

1000日元(税込)

炒面/重庆炸酱面（细面）

1180日元(税込)

自制●肉炒饭/猪肉干炒饭※●=右边的月亮字是老月。

1518日圆(税込)

中国传统肉干，●肉。用大量肉制作的、味道浓郁的豪华炒饭（不辣）！

酱油炒饭 / 黑（中式酱油）炒饭

1100日元(税込)

日本酱油颜色浅，但含盐量高，而中国酱油颜色深，但鲜味浓郁，这意味着含盐量低。用了大量中国酱油的炒饭，出乎意料的清爽。尝过才知道是正宗的（不辣）

四川炒饭/川味辣炒饭

1100日元(税込)

如果你来我们学校想尝尝辣的食物，我们推荐这个♪

白米饭/米饭

300日元(税込)

四川水饺/辣酱水饺

950日元(税込)

四川煎饺/脆皮煎饺

850日元(税込)

金晶/超巨型芝麻饺子

1800日元(税込)

玉子麻糬/炸玉米麻糬

1280日元(税込)

一半桃子/一半桃子

390日元(税込)

杏仁豆腐/安仁豆腐

200日元(税込)

[大气吹嘘]商店位于地面7楼，地理位置非常好。商店的内部空间宽敞，高高的天花板和大玻璃窗。在风景优美的餐厅中，请彻底享受美味佳肴，将美丽与健康作为四川美食的首要考虑。约会的理想选择。在平静的氛围中享用轻松的饭菜。

[完全私人房间]我们也有完全私人房间，您可以在这里慢慢用餐，而不必担心周围的眼睛。建议将其用于家庭使用，公司酒会和重要娱乐活动。这将是一个受欢迎的座位，因此我们建议您提前预订。

【预约OK】可以用于各种宴会，如公司宴会和校友会·婚礼派对第二方·亲戚聚会。对于站立和坐着，最多可以使用90人！请随时联系我们，了解座位布局和美食！

■设备齐全的私人房间等。■

自2018年12月12日起，丸大学Harumi商店已移至Harumi Triton。我们期待您的光临。

■在最佳位置享用的餐点■

这家商店在玻璃上方的7楼有座位。尽情享受您的用餐体验。如果您与重要人物一起使用日期等，请事先确认因为需要预订。

テーブル6名様 × 2

该商店拥有干净而宁静的氛围。下班后或与朋友聚餐时请使用它。

テーブル6名様 × 2

座位宽敞舒适。适合家庭用餐！带小孩◎

テーブル6名様 × 1

座位宽敞舒适。适合家庭用餐！带小孩◎

テーブル2名様 × 1

该商店拥有干净而宁静的氛围。下班后或与朋友聚餐时请使用它。

個室24名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

还提供可容纳24人的私人宴会。

個室10名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

私人房间，您可以在完全私人的空间中用餐。这是一个受欢迎的座位，因此请提前预订！

ソファー6名様 × 1

一侧装有沙发的座位。大玻璃窗营造出宽敞的空间♪

貸切90名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

站立和坐下最多可容纳90人。参加派对的人◎请随时与我们联系★

从JR“上野站”中央检票口出口，从广场出口往京成上野站。位于京成上野站前的解析器旁边的7楼。

【丝碧美食标配麻婆豆腐】

这是我们学校的招牌菜，带有一丝辣椒的味道，辣度与风味的完美平衡，一尝就会上瘾！

[解放商店☆]

备有可容纳4～6人的带桌子的沙发座，以及可根据人数增设隔断的可容纳8～24人的包间！

【2小时无限畅饮套餐！】

我们提供包含2小时无限畅饮的合理套餐！适合小型和大型团体☆

Hosai Hoi先生

生于中国重庆。他被选为一家著名的四星级酒店餐厅的负责人，目前是上野店的厨师。

还提供无限量畅饮套餐。

2小时无限畅饮套餐5,500日元（含税）起♪

还有完全私人的房间☆

我们还拥有完全私人的房间，最多可容纳 8 人。这个空间非常适合聚会和公司宴会。

[Song Jakshaw先生]来自中国重庆。从15岁开始，主要在著名酒店和餐厅接受四川美食的培训，并成为我们商店的饮食风格

[厨师，Hosai Hoi先生]出生于中国重庆。他被任命为一家著名的四星级酒店餐厅的负责人，并磨练了自己的技能。

[大气吹嘘]该商店位于地面以上的7楼，地理位置优越。内部空间宽敞，高高的天花板和大玻璃窗。请在风景宜人的餐厅彻底享用美味的四川美食，将美丽与健康放在首位。很适合约会。在平静的氛围中享受轻松的一餐。

[配备完全私人包房]我们还有完全私人包房座位，您可以在这里慢慢用餐，而不必担心周围的眼睛。建议将其用于家庭使用，公司酒会和重要娱乐活动。这将是一个受欢迎的座位，因此我们建议您提前预订。

享受2.5H无限畅饮★[玛丽大学入学套餐9项4500日元]以“重庆烤鱼”为主要食材，每个季节都可以品尝到时令鱼。享受四川和当季鱼类的独特风味。您可以享受2.5小时的无限畅饮♪（LO是2小时。）请用于公司宴会，校友会，女子聚会等

对于在午餐时间使用的客户

在工作日，不仅提供午餐菜单，而且还提供豪华菜单。另外，请注意，折扣，折扣（积分）和优惠券不适用于工作日的午餐菜单。

每周午餐菜单于工作日提供

・每周一人可享受工作日午餐特价。午餐折扣、折扣（积分）和优惠券不符合条件。

来自工作日每周午餐菜单：“我们引以为豪的麻婆豆夫”♪

900日元(税込)

★ 套餐包含汤、泡菜、米饭和甜点

来自工作日午餐特价：“非常受欢迎的辣炖白鱼”！

1100日元(税込)

★ 套餐包含汤、泡菜、米饭和甜点

源自重庆，全山辣子鸡！

1580日元(税込)

★ 工作日午餐时间也提供丰盛菜单！